Um atum rabilho foi comprado hoje por 20,84 milhões de ienes (cerca de 165.000 euros) no primeiro leilão de 2021 realizado no mercado Toyosu, em Tóquio, onde a pandemia marcou a sessão de abertura do ano conhecido pelos seus preços exorbitantes.
O valor da cópia de 208 quilos pescado por um barco pesqueiro do nordeste do Japão ficou bem abaixo do valor alcançado um ano antes, quando um atum foi adquirido por 193,2 milhões de ienes (1,5 milhões de euros).
Isso reflete o situação econômica difícil que atravessa o setor da restauração japonesa devido à pandemia, que costuma usar estes leilões como uma oportunidade mediática para se apoderar dos exemplares de atum mais procurados.
O maior mercado de peixe do mundo
Em 2019, um exemplar de 278 quilos atingiu o preço mais elevado até à data ao ser adquirido por 333,6 milhões de ienes (2,6 milhões de euros).
O leilão inaugural daquele ano foi especial, pois foi o primeiro a ser realizado nas novas instalações de Toyosu, depois que o mercado popular, considerado o maior mercado de peixes do mundo, foi realocado em 2018 de sua antiga localização em Tsukiji.
Na sessão inaugural de Toyosu deste 2021, os participantes foram obrigados a usar uma máscaraentre outras medidas de prevenção de infeções por covid-19.
Por causa do coronavírus, desde dezembro passado os visitantes não podem frequentar a peixaria para contemplar os leilões de pescados, que são uma das principais atrações turísticas da capital japonesa.
0Whatsapp
Twitter
Linkedin